LCA-2

Bunn

Si desea información sobre nuestras máquinas de café, ingrese sus datos en el siguiente formulario y pronto le estaremos atendiendo.

Detalles


Agua: El agua integra el 98% de la bebida en una taza de café. El buen sabor y frescura del agua son factores esenciales.
Tiempo: El tiempo que el agua permanece en contacto con el café molido, influye directamente en su sabor
Temperatura: La temperatura del agua afecta el sabor y la extracción del café. El rango ideal de temperatura es de 195ºF – 205ºF o de 92ºC – 96ºC.
Turbulencia: Para una mejor extracción, la turbulencia hace con que las partículas del café se separen, permitiendo un flujo uniforme del agua en el filtro de papel.
Filtración: La consistencia del papel debe ser lo suficientemente fuerte para impedir que las paredes del filtro se doblen, pero sobre todo, una filtración clara y pura.
Limpieza: Todo lo relacionado con la elaboración y servicio, debe estar limpio y libre de depósitos de sarro.

Descripción


  • Capacidad de elaboración de 125-512 tazas de 5 onzas por hora
  • Gabinete de conservación para BIB de café a temperatura ambiente
  • La elaboración de la taza esta basada en el extracto de café líquido

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “LCA-2”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *